Selge hjemmebakst og mat: Regler for hobbyvirksomhet under 20 000 kr

Å selge hjemmebakst, syltetøy, sjokolade eller andre matprodukter har blitt stadig mer populært i Norge. Med plattformer som Facebook Marketplace, Instagram og lokale markeder er det enklere enn noen gang å nå potensielle kunder. Men før du setter i gang, er det viktig å kjenne til både skattereglene og mattrygghetsforskriftene som gjelder for små matprodusenter.

I denne artikkelen får du en grundig gjennomgang av hva du kan selge fra hjemmekjøkkenet ditt, hvor mye du kan tjene skattefritt, og hvilke regler du må forholde deg til for å drive lovlig.

Skattefri hobbyinntekt: Grensen på 20 000 kroner

Skatteetaten har en klar regel for hobbyvirksomhet: Du kan tjene opptil 20 000 kroner i året uten å betale skatt eller merverdiavgift, og uten å registrere næringsvirksomhet. Dette gjelder også for salg av hjemmebakst og matprodukter.

Hobbyvirksomhet defineres som sporadisk aktivitet der fortjeneste ikke er hovedformålet. Du trenger ikke føre regnskap eller levere næringsoppgave så lenge du holder deg under grensen. Men – og dette er viktig – du må kunne dokumentere inntektene dine dersom Skatteetaten ber om det.

Hva skjer hvis du tjener mer enn 20 000 kroner?

Overstiger inntektene dine 20 000 kroner, regnes aktiviteten som næringsvirksomhet. Da må du:

• Registrere virksomheten i Foretaksregisteret (gratis for enkeltpersonforetak)
• Registrere deg i Merverdiavgiftsregisteret hvis omsetningen overstiger 50 000 kroner
• Føre regnskap etter bokføringsloven
• Levere næringsoppgave og betale skatt av overskuddet
• Eventuelt betale arbeidsgiveravgift hvis du ansetter andre

Mange starter i det små med hobbyvirksomhet og vokser gradvis inn i mer profesjonell matproduksjon. Det er en helt naturlig utvikling, og systemet er lagt opp slik at terskelen for å prøve seg er lav.

Hvert menneske har en guddommelig plan for overflod.

— Florence Scovel Shinn